Publikavimo data: 2026-02-05
Daržovių troškinys su jūros ešeriu ir porais
Daržovių troškiniui su žuvimi geriausia naudoti filė, nes ji neturi smulkių kaulų. Jūros ešerys naudingas smegenų veiklai ir yra geras baltymų šaltinis. Patiekalą geriausia gaminti gilioje keptuvėje, tačiau taip pat galima kepti orkaitėje. Troškinimo metu daržovių sultys susijungia su žuvies sultimis ir suteikia visam patiekalui švelnumo ir aromato. Daržovių troškinį su jūros ešeriu geriausia patiekti su garnyru, pavyzdžiui, ryžiais.
Baltymai
9 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Iškepti žuvį. Tam įkaitinkite keptuvę, įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus, įdėkite rūgštynes arba špinatus ir česnaką. Kepkite 2-3 minutes ir įdėkite jūros ešerio filė. Kepkite po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Įberkite druskos, pipirų ir rozmarino. Uždengite dangčiu ir nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 2
Iškepti daržoves ir paruošti patiekalą. Kitoje keptuvėje su augaliniu aliejumi kepkite 10 minučių porus, pomidorus ir paprikas. Į daržovių troškinį įdėkite jūros ešerio filė, išmaišykite ir ant lėtos ugnies pašildykite 2-3 minutes.