Publikavimo data: 2026-02-20
Daržovių troškinys su konservuota balta pupelėmis
Paprasčiausias daržovių troškinys su konservuotomis baltomis pupelėmis. Dėl ankštinių augalų patiekalas gaunasi sotus ir maistingas. Baltos pupelės baltymų kiekiu lenkia kitus augalinius šaltinius. Be to, jos yra turtingos vitaminais, aminorūgštimis, magniu ir kalciu. Pupelės puikiai dera su pomidorais, šiame recepte naudojamos vyšniniai. Bazilikas, pridėtas į troškinį, suteiks saldoko skonio su lengvu rūgštumu, o mėta įneš gaivumo.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Pradėkite nuo daržovių. Svogūną smulkiai supjaustykite. Keptuvę padėkite ant viryklės, įjunkite vidutinę ugnį, įpilkite alyvuogių aliejaus. Įdėkite svogūną ir, maišydami, kepkite, kol jis suminkštės. Česnaką smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie svogūno. Pomidorus vyšnias perpjaukite per pusę ir įdėkite į keptuvę.
Žingsnis 2
Baikite patiekalo ruošimą. Atskirame inde sumaišykite pomidorų pastą, balzamiko actą ir daržovių sultinį. Išmaišykite iki vientisos konsistencijos. Supilkite padažą į daržovių troškinį, pridėkite pupeles, leiskite troškintis 5 minutes. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite mėtą ir baziliką, įdėkite juos į keptuvę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.