Publikavimo data: 2026-02-19
Daržovių troškinys su kuskusu
Daržovių troškinys su kuskusu — sočius patiekalas su rytietišku akcentu iš cukinijų, baklažanų, pomidorų, svogūnų, grybų ir kruopų. Ingredientai smulkiai supjaustomi, troškinami keptuvėje, o vėliau kepami orkaitėje kartu su kuskusu. Pasninko dienomis troškinį galima patiekti kaip savarankišką patiekalą, o įprastomis dienomis kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies. Papildyti jį galima šviežių ar marinuotų daržovių, žalumynų, kvietinės ar rugių duonos tostais.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Apkepkite daržoves ir grybus. Kepkite augaliniame aliejuje svogūnus ir grybus, po 3-4 minučių pridėkite baklažanus ir cukinijas. Paskaninkite druska. Virkite produktus kartu 3 minutes, periodiškai maišydami.
Žingsnis 2
Iškepti daržoves su kuskusu. Į formos dugną dėkite kruopas, pabarstykite druska, nedideliu kiekiu paprikos ir khmeli-suneli. Ant viršaus dėkite apkepintas daržoves, o ant jų pomidorus. Užpilkite produktus vandeniu ir siųskite kepti į orkaitę 30 minučių.