Publikavimo data: 2026-01-31
Daržovių troškinys su makaronais
Daržovių troškinys su kiauliena ir makaronais – originalus, skanus ir naudingas patiekalas. Makaronai yra ploni makaronai, pagaminti juostelėmis. Priklausomai nuo naudojamų miltų, jie gali būti kvietiniai, grikių arba ryžių. Pastarieji du tipai neturi glitimo. Yra greitai paruošiamų makaronų, kuriems virti nereikia: pakanka užpilti verdančiu vandeniu. Daržoves troškiniui galima naudoti bet kokias – šiame recepte naudojami svogūnai, morkos ir salierų stiebai.
Baltymai
10 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Apkepkite ingredientus. Įkaitinkite keptuvę, pridėkite pusę aliejaus ir sudėkite kiaulieną. Kepkite ją 6 minutes, maišydami. Gabaliukai turi apskrusti. Perkelkite kiaulieną į lėkštę. Į keptuvę įpilkite aliejaus, šiek tiek apkepkite visus daržoves. Tam prireiks maždaug 7 minučių.
Žingsnis 2
Paruoškite troškinį. Į keptuvę sudėkite mėsą, cinamoną, kalendros sėklas, miltus. Pagardinkite druska pagal skonį. Išmaišykite. Į daržoves pridėkite vandens arba sultinio, lauro lapą. Nustatykite vidutinę ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu, troškinkite 20 minučių.
Žingsnis 3
Baikite patiekalo ruošimą. Sudėkite makaronus į verdantį vandenį, pagardinkite druska. Virkite 2 minutėmis trumpiau nei nurodyta pakuotėje. Tai reikia, kad jie vėliau įsigertų padaže, bet nesuirtų. Nupilkite perteklių vandens. Sudėkite makaronus į troškinį ir išmaišykite.