Publikavimo data: 2026-02-01
Daržovių troškinys su marinuotais grybais
Keptų daržovių ir marinuotų grybų derinys suteikia nepakartojamą skonį. Česnakas ir žolelės suteikia patiekalui gardų aromatą ir prieskonių poskonį. Šiam troškiniui naudokite marinuotus šampinjonus. Jie papildys daržoves lengvu rūgštumu dėl acto, esančio marinate. Dėl šių grybų mažo kaloringumo daržovių troškinys gaunasi dietinis. Jį gali valgyti žmonės, laikantys dietą ar besilaikantys pasninko.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Paruoškite daržoves. Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais, svogūną - pusžiedžiais, o papriką - juostelėmis. Išvirtą bulvę atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais. Šampinjonus supjaustykite plonomis riekelėmis. Česnaką smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 2
Paruoškite troškinį. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Pirmiausia apkepkite cukinijas, o kai jos taps auksinės spalvos, pridėkite svogūną. Po 5 minučių į cukinijas įdėkite papriką ir kepkite viską kartu 5 minutes. Įberkite bulvių, kepkite vidutinėje ugnies 20 minučių. Nepamirškite kartais pamaišyti. Įdėkite grybus, pasūdykite ir pipirais pagal skonį. Po 3 minučių išjunkite ugnį ir pabarstykite česnaku. Uždengite dangčiu ir leiskite troškiniui pastovėti apie 20 minučių.