Publikavimo data: 2026-02-04
Daržovių troškinys su miško šaldytais grybais
Daržovių troškinys su miško grybais yra skanus, maistingas ir labai naudingas sveikatai patiekalas, kuris pasižymi įdomiu skoniu ir nuostabiu aromatu. Paruoštą troškinį galima patiekti kaip savarankišką patiekalą arba garnyrą. Kita troškinio ypatybė yra ta, kad daržoves galima derinti su bet kokiais grybais, nesvarbu, ar tai būtų pievagrybiai, šermukšniai ar voveraitės. Paruoštą patiekalą rekomenduojama patiekti su bulvėmis, tačiau galite jas pakeisti kitu garnyru – pavyzdžiui, ryžiais ar grikiais.
Baltymai
1 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Paruoškite ingredientus. Morkas sutarkuokite stambia tarka, o svogūnus ir česnaką smulkiai supjaustykite. Paprikas supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus savo sultyse perkelkite į trintuvą ir sutrinkite.
Žingsnis 2
Pradėkite gaminimą. Į puodą įpilkite augalinio aliejaus, o tada padėkite jį ant mažos ugnies. Palaukite, kol aliejus įkais. Po to įdėkite morkas ir svogūnus. Apkepkite ingredientus kelias minutes, nuolat maišydami. Į daržoves pridėkite paprikas, išmaišykite ir troškinkite dar apie 5-7 minutes.
Žingsnis 3
Paruoškite troškinį. Kai daržovės bus paruoštos, pridėkite šaldytus grybus ir gerai išmaišykite. Tada į puodą supilkite pomidorų tyrę ir sojų padažą, pridėkite cukraus, druskos ir pipirų pagal skonį. Troškinį kruopščiai išmaišykite, užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį, pridėkite česnaką ir troškinkite patiekalą dar 20 minučių.