Publikavimo data: 2026-02-01
Daržovių troškinys su muskato riešutu
Šis daržovių troškinys – patiekalas su nuostabiu aromatu ir išskirtiniu skoniu, gaunamu dėl sultingų daržovių, raudono vyno ir muskato riešuto derinio. Pagal pageidavimą ingredientus troškinyje galima keisti, remiantis savo pageidavimais. Patiekalo skonis nuo to taps dar įdomesnis. Rekomenduojama patiekti paruoštą daržovių troškinį su mėsa – pavyzdžiui, vištienos ar kalakutienos filė. Dėl tokio priedo patiekalas taps dar maistingesnis, tačiau tuo pačiu išliks dietinis.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Pradėkite gaminimą. Puodą pastatykite ant nedidelės ugnies, įpilkite alyvuogių aliejaus ir palaukite, kol jis įkais. Po to į puodą pridėkite svogūną, česnaką ir tarkuotą imbierą. Pagardinkite ingredientus čiobreliais, taip pat pridėkite lauro lapą. Troškinkite mišinį, periodiškai maišydami, kol svogūnas suminkštės.
Žingsnis 2
Troškinkite daržoves. Kai mišinys bus paruoštas, pridėkite likusias daržoves, muskato riešutą, druską ir pipirus pagal skonį, gerai išmaišykite. Palikite ingredientus ant ugnies dar 5-7 minutes. Tada įpilkite vyno į puodą. Troškinkite troškinį, kol skystis išgaruos per pusę. Tada pridėkite pomidorų pastą ir miltus, uždenkite puodą dangčiu. Gaminame patiekalą 3-4 minutes.
Žingsnis 3
Baikite gaminimą. Įpilkite į puodą 1 stiklinę vandens ir palaukite, kol jis šiek tiek išgaruos. Tada vėl uždenkite troškinį dangčiu. Sureguliuokite ugnį taip, kad troškinys šiek tiek virėtų. Palikite troškinį 20-25 minutes iki paruošimo, tada pridėkite žoleles ir nuimkite nuo ugnies.