Publikavimo data: 2026-02-01
Daržovių troškinys su ožkų pienu
Sotūs vakarienė iš kiaulienos ir bulvių su šviežių daržovių priedu. Patiekalas kepamas orkaitėje su ožkų pieno ir sojų padažo padažu. Ožkų pienas yra turtingas kalcio, geležies, magnio, askorbo rūgšties ir vitaminų. Jei jį vartoti reguliariai, regėjimas gali pagerėti. Baklažanai, esantys troškinio sudėtyje, yra naudingi virškinimo sistemai ir gali normalizuoti hemoglobino lygį. Česnakas suteiks skoniui aštrumo ir malonaus aromato.
Baltymai
3 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Paruoškite mėsos pagrindą. Keptuvę padėkite ant viryklės, įjunkite didelę ugnį ir įpilkite augalinio aliejaus. Kai aliejus įkais, sudėkite kiaulieną ir svogūną. Kepkite, maišydami, iki auksinės spalvos. Tada perkelkite į kepimo indą.
Žingsnis 2
Paruoškite daržoves. Į tą pačią keptuvę sudėkite bulves ir morkas, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek aliejaus. Šiek tiek apkepkite daržoves ir išdėliokite vienu sluoksniu ant mėsos. Tada nuplaukite baklažaną, nusausinkite jį servetėle nuo perteklinės drėgmės ir apkepkite toje pačioje keptuvėje.
Žingsnis 3
Paruoškite padažą. Giliame lėkštėje sumaišykite pomidorų ir sojų padažus. Česnaką pertrinkite per presą ir pridėkite prie padažo. Dabar į tą pačią keptuvę supilkite padažą ir ožkų pieną. Druską ir juoduosius pipirus pridėkite pagal skonį, išmaišykite ir palaukite, kol užvirs.
Žingsnis 4
Iškepti troškinį. Į indą su apkepinta mėsa ir daržovėmis supilkite padažą. Uždengite folija arba dangčiu, padėkite į iš anksto įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 40 minučių.