Publikavimo data: 2026-02-17
Daržovių troškinys su pomidorų tyrė
Kai troškinate iš karto daug įvairių daržovių ir viską pagardinate pomidorais, gaunasi skaniausias patiekalas.
Baltymai
1 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Pirmiausia supjaustykite morką ir svogūną. Galite pasirinkti bet kokią formą, tačiau vėliau laikykitės formato kitoms daržovėms. Jei didelė morka, tai ir baklažanus su paprika taip pat pjaustykite dideliais gabalais. Man patinka vidutinis variantas. Morka – juostelėmis, svogūnas – smulkiai, o baklažanai ir cukinijos – kubeliais.
Žingsnis 2
Bulves geriau supjaustykite didesnėmis nei kiti ingredientai. Jos troškinyje atlieka tvirtos bazės vaidmenį, kuri nesusivirs.
Žingsnis 3
Perkelkite svogūną, morką ir bulves į puodą su įkaitintu aliejumi. Pradėkite kepti, periodiškai maišydami.
Žingsnis 4
Lygiagrečiai supjaustykite mažą cukiniją kubeliais.
Žingsnis 5
Smulkiai supjaustykite baklažanus.
Žingsnis 6
Iškepti bulves iki apskrudusios plutos, bet dar neparuoštos viduje.
Žingsnis 7
Pridėkite baklažanus ir cukinijas. Viską gerai išmaišykite. Toliau kepkite vidutinėje ugnies.
Žingsnis 8
Papriką supjaustykite mažais gabalėliais.
Žingsnis 9
Paskutinėje vietoje pridėkite smulkiai supjaustytą česnaką ir šaukštą druskos. Viską spręskite pagal savo skonį. Aš paėmiau visą galvą česnako, kad būtų daugiau skonio ir aromato. Druską apytiksliai skaičiavau pagal įprastą gaminimo būdą.
Žingsnis 10
Atidarykite butelį su pomidorų tyrė.
Žingsnis 11
Supilkite pomidorus į daržoves, maždaug 300 mililitrų.
Žingsnis 12
Viską gerai išmaišykite. Pridėkite lauro lapą ir uždenkite puodą dangčiu. Troškinkite dar apie 5 minutes. Tada išjunkite viryklę ir palikite užpilti.