Publikavimo data: 2026-01-11
Daržovių troškinys su raudonaisiais kopūstais
Šiame recepte sotūs bulvės, aštrūs svogūnai, saldžios morkos, sultingi pomidorai ir aromatingi bulgariški pipirai derinami su šviežia ir naudinga raudonaisiais kopūstais. Rezultatas – sotūs ir maistingi daržovių troškiniai. Raudonasis kopūstas yra turtingas vitaminu C, kuris turi priešuždegiminių savybių, stiprina imunitetą ir šalina toksinus iš organizmo. Rinkitės kopūstą su švelniais, vienodos spalvos lapais. Kopūsto galvutė turi būti tvirta ir be įtrūkimų.
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Paruoškite produktus. Kopūstus supjaustykite plonais juostelėmis. Svogūnus supjaustykite plonais griežinėliais. Bulves supjaustykite kubeliais. Paprikas ir pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas sutarkuokite. Krapus smulkiai supjaustykite.
Žingsnis 2
Paruoškite troškinį. Į puodą sudėkite kopūstus, įpilkite vandens, įberkite druskos ir troškinkite 15 minučių. Įdėkite morkas, paprikas, svogūnus, išmaišykite ir virkite dar 15 minučių. Į puodą sudėkite bulves, įpilkite 2 šaukštus aliejaus, pasūdykite ir troškinkite 5 minutes. Įdėkite kalendrą, pomidorus ir 1 šaukštą aliejaus. Gerai išmaišykite ir virkite dar porą minučių.