Publikavimo data: 2026-02-19
Daržovių troškinys su rūkytomis dešromis
Daržovių troškinys su rūkytomis dešromis – sočius ir aromatingas patiekalas, kuris puikiai tinka pietums. Rūkyta dešra suteikia patiekalui išskirtinį skonį, česnakas ir svogūnas – malonų aštrumą, o pupelės – riešutinį poskonį. Kokybiška rūkyta dešra turi būti rudos spalvos, su lygiu apvalkalu be raukšlių ir gleivių.
Baltymai
4 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Paruoškite produktus. Nupjaukite bulves į mažus kubelius. Supjaustykite dešrą griežinėliais. Smulkiai supjaustykite česnaką ir svogūną. Supjaustykite papriką kubeliais.
Žingsnis 2
Paruoškite bulves. Sudėkite į keptuvę su aliejumi bulves, kepkite jas iki auksinės spalvos. Supilkite sultinį, įberkite druskos, pipirų ir troškinkite iki paruošimo.
Žingsnis 3
Paruoškite troškinį. Kitoje keptuvėje kepkite dešrą ant silpnos ugnies, tada padidinkite ugnį, kepkite ją iki rudumo ir perkelkite į lėkštę. Toje pačioje keptuvėje sudėkite svogūną, papriką ir česnaką, gaminkite juos iki minkštumo. Supilkite pomidorų sultis, pridėkite pupeles ir cukrų, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite dar 5 minutes. Sumaišykite bulves su daržovėmis ir dešra.