Publikavimo data: 2026-02-19
Daržovių troškinys su sviestinėmis grybais
Daržovių troškinys su sviestinėmis grybais – švelnus ir skanus patiekalas. Grybai puikiai dera su kartokais baklažanais, sultingais pomidorais, saldžiomis paprikomis ir aštriu svogūnu. Sviestinės grybai – labai naudingi grybai, jų sudėtyje yra daug skaidulų, eterinių aliejų, amino rūgščių ir vitaminų. Jie padeda sergant podagra ir galvos skausmu.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Paruoškite produktus. Supjaustykite baklažanus riekelėmis, išdėliokite juos ant lėkštės, pabarstykite druska ir palikite kelioms minutėms. Supjaustykite grybus mažais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną. Supjaustykite paprikas ir pomidorus kubeliais.
Žingsnis 2
Paruoškite troškinį. Į keptuvę dėkite svogūną ir grybus, kepkite juos 10 minučių. Į tą pačią keptuvę dėkite paprikas ir pomidorus, kepkite juos 5 minutes. Viską sumaišykite ir troškinkite dar 10 minučių. Apvoliokite baklažanus miltuose, dėkite juos į antrą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Paruoštus baklažanus sumaišykite su grybais ir daržovėmis, pridėkite druskos ir prieskonių, gerai išmaišykite ir gaminkite dar 10 minučių.