Publikavimo data: 2026-02-01
Daržovių troškinys su svogūnų lukštais
Žinomiausi svogūnų lukštų naudojimo būdai yra Velykų kiaušinių dažymas, mėsos, lašinių ir žuvies sūdymas bei rūkymas. Tačiau su jų pagalba galima paruošti ir puikų daržovių troškinį. Patiekalas taip pat apima mėsą, kurią iš anksto reikia marinuoti. Šiame recepte naudojama jautiena, tačiau galima naudoti liesą kiaulieną arba paukštieną. Patiekalas gaminamas orkaitėje - pirmiausia kepama mėsa, tada pridedamos šviežios daržovės. Jų sudėtis gali būti bet kokia.
Baltymai
8 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Pasirūpinkite mėsa. Jautieną supjaustykite dideliais gabalais, dėkite į gilią talpą. Įdėkite svogūno pusžiedžių ir morkų juostelių. Paskaninkite druska, pridėkite vištienos prieskonių ir majonezo. Aktyviai išmaišykite, palikite marinuotis šaldytuve 10 valandų.
Žingsnis 2
Pradėkite gaminti troškinį. Jautieną su marinatų dėkite ant skardos, viršuje paskirstykite svogūnų lukštus, prireikus pridėkite šiek tiek vandens. Dėkite į vidurinę dalį įkaitinto iki 180 laipsnių orkaitės 1 valandai.
Žingsnis 3
Baikite patiekalo gaminimą. Po valandos išimkite skardą iš orkaitės, pašalinkite svogūnų lukštus ir dėkite bulves. Pabarstykite daržoves šiek tiek druskos, prireikus įpilkite vandens, uždenkite maistine folija. Dėkite skardą į orkaitę dar 1 valandai.