Žingsnis 1
Pasigaminkite paplotėlių. Virtą dešrą ir sūrį sutarkuokite stambia tarka. Supilkite kefyrą į gilų dubenį, pašildykite iki 25 laipsnių, suberkite kepimo miltelius, druską, miltus, įmuškite kiaušinį. Išmaišykite ingredientus iki vientisos masės. Į tešlą atsargiai sudėkite sūrį ir dešrą. Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies, patepkite ją augaliniu aliejumi ir šaukštu paskirstykite tešlą taip, kad paplotėliai nesiliestų. Keptuvę uždenkite dangčiu. Kai viena pusė apkeps, apverskite bulvytes.