Dietinis sriuba su krevetėmis ir kokosų pienu

Name: Dietinis sriuba su krevetėmis ir kokosų pienu
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Karališkosios krevetės; Kokosų pienas; Vištienos sultinys; Sezamų aliejus; Imbiero šaknis; Šviesus balzaminis actas; Sojų padažas; Vištienos filė; Makaronai (lizdai); Šampinionai; Pomidorai; Citrinos; Aitriosios paprikos; Prieskoniai

Ši sriuba ruošiama Tailande ir vadinama Tom Yum, kas išvertus iš tailandiečių kalbos skamba kaip „virti salotas“. Tailandietiška virtuvė gausi jūros gėrybių ir aštrių prieskonių. Sriubai naudojami gana reti ir todėl brangūs ingredientai ― kokosų pienas, karališkos krevetės, sezamų aliejus ir ypatingi prieskoniai. Tačiau šios sriubos skonis vertas, kad ją paruoštumėte ir paragautumėte. Siūlome dietinį šio garsiojo tailandietiško sriubos receptą su kai kuriais papildymais.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

60 min.

Kalorijos

112 kcal.

Baltymai

8 g

Riebalai

6 g

Angliavandeniai

5 g

Sunkumas: 2/5

Reitingas: 4.25/5 (4 bal.)

Žingsnis 1

Mažame puode apkepkite sezamų aliejuje citrinos skilteles ir smulkiai pjaustytą imbierą. Tada pridėkite vištienos filė gabaliukus ir atšildytas, bet nevalytas krevetes. Apkepkite 3-5 minutes.

Žingsnis 2

Kai mėsa ir krevetės šiek tiek apkepusios, pridėkite vištienos sultinį, balzamiko actą ir sojų padažą. Smulkiai supjaustykite pomidorus arba juos sutarkuokite. Pridėkite juos į puodą ir troškinkite 10-15 minučių ant silpnos ugnies.

Žingsnis 3

Tada pridėkite makaronus ir smulkiai pjaustytus šampinjonus, prieskonius ir supilkite kokosų pieną. Palikite ant silpnos ugnies po dangčiu dar 5 minutes.