Antrieji patiekalai Mėsos patiekalai Ežiai

Publikavimo data: 2024-06-12

Ežiukai su džiovintais vaisiais

Name: Ežiukai su džiovintais vaisiais
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: Kiaulienos ir jautienos faršas; Ryžiai; Vištienos kiaušinis; Kvietiniai kepimo miltai; Druska; Malti juodieji pipirai; Abrikosai; Slyvos; Sultanės; Vanduo; Cukrus; Maltas cinamonas; Malti gvazdikėliai; Maltas imbieras; Iceberg salotos

Dažnai paprastus ir gerai pažįstamus patiekalus galima paįvairinti papildomais ingredientais, pavyzdžiui, mėsos ežius su ryžiais galima paruošti su neįprastu padažu iš džiovintų vaisių. Saldus padažas iš abrikosų, sultenių ir džiovintų slyvų puikiai tinka prie mėsos, todėl tiks ir prie maltos mėsos ežiukų. Be to, toks padažas išmirkys ežiukuose esančius ryžius ir jie taps daug sultingesni.

Gaminimo laikas

75 min.

Laikas virtuvėje

45 min.

Kalorijos

262 kcal.

Baltymai

8 g

Riebalai

8 g

Angliavandeniai

38 g

Ingredientai (15)

Porcijos

➖

➕

Kiaulienos ir jautienos faršas

400.00 g

Ryžiai

1.50 stiklas

Vištienos kiaušinis

1.00 vnt.

Kvietiniai kepimo miltai

2.00 st. š.

Druska

0.30 a.š.

Malti juodieji pipirai

0.30 a.š.

0.50 stiklas

0.50 stiklas

0.50 stiklas

0.50 stiklas

4.00 st. š.

0.20 a.š.

0.20 a.š.

0.20 a.š.

4.00 lapas

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.93/5 (15 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite padažą. Į puodą supilkite vandenį, suberkite druską, cukrų, cinamoną, gvazdikėlius ir imbierą. Maišydami ant vidutinės ugnies užvirinkite mišinį ir ištirpinkite cukrų. Į puodą suberkite džiovintus vaisius, vėl užvirinkite, uždenkite puodą dangčiu ir sumažinkite ugnį. Virkite apie 20 minučių, kol padažas pusiau išvirs.

Žingsnis 2

Paruoškite faršą. Giliame dubenyje sumaišykite faršą, kiaušinį, miltus ir ryžius. Pagardinkite druska ir pipirais ir bent 10 minučių gerai išminkykite. Iš faršo suformuokite vienodus 3-4 cm skersmens rutuliukus.

Žingsnis 3

Paruoškite ežiukus. Į keptuvės dugną sudėkite mėsos kukulius ir užpilkite juos džiovintų vaisių padažu. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir uždenkite keptuvę dangčiu. Troškinkite ežius su džiovintais vaisiais apie 30 minučių.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga