Filadelfijos suktinukas su rūkyta lašiša

Ryžius sudėkite ant norio. Paimkite makisu kilimėlį ir uždenkite maistine plėvele. Ant viršaus uždėkite pusę nori lakšto. Sudrėkinkite rankas ir į lakšto vidurį įdėkite reikiamą kiekį virtų ryžių. Paskirstykite ryžius lakšto viduryje per visą lakšto ilgį, nespausdami. Vienoje pusėje palikite maždaug 1 cm "nori" lapo be ryžių, o kitoje pusėje ryžius ištieskite 1 cm už "nori" lapo krašto. Atsargiai apverskite ryžių lakštą taip, kad ta pusė, kurioje nėra ryžių, būtų arčiau jūsų.

Užtepkite sūrio. Į vidurį dėkite "Philadelphia" sūrio ir susukite vyniotinį, pakeldami kilimėlio kraštą ir apvyniodami jį įdaru. Nori kraštai turi suartėti, o įdaras apvynioti visas puses. Įsitikinkite, kad sūris neišsiskiria. Naudodamiesi kilimėliu suformuokite ritinėlį tinkama forma.

Žuvį sudėkite ant suktinukų. Ant maistinės plėvelės priešais suktinuką arti vienas kito sudėkite lašišos griežinėlius. Kilimėliu apvyniokite ritinėlį su žuvies griežinėliais.

Supjaustykite ritinį. Paimkite aštrų peilį, sudrėkinkite jį vandeniu ir supjaustykite į 8 dalis. Paruoštus suktinukus perkelkite į lėkštę.