Publikavimo data: 2024-06-08
Gardus sultinys su vištiena ir naminiais makaronais
Karštas sultinys su vištiena ir naminiais makaronais - aromatingas patiekalas, kuris puikiai atstatys jūsų jėgas, sušildys ir numalšins alkį. Vištienos sultinys kartu su daržovėmis ir prieskoniais sukuria tobulą skonį. O naminiai makaronai negali prilygti pirktiniams. Vištienos sultinys su švelniais naminiais makaronais yra sveikas patiekalas, nes vištiena priklauso dietiniams produktams, o naminiuose makaronuose nėra kenksmingų priedų ir dažiklių. Šį patiekalą patiekite su petražolėmis, smulkintais žaliaisiais svogūnais ir skrebučiais.
Baltymai
9 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite 4 1/2 puodelio vandens. Į puodą sudėkite vištienos gabaliukus ir užvirkite ant vidutinės ugnies, neuždengę puodo dangčiu. Verdant atsargiai nugriebkite susidariusias putas. Morkas supjaustykite mažais apskritimais. Šiek tiek įpjaukite svogūną, bet neperpjaukite jo iki galo. Į vištieną sudėkite morkų apskritimus, svogūną, lauro lapą ir druską.
Žingsnis 2
Kol sultinys verda, paruoškite kiaušinių makaronų tešlą. Miltus suberkite į dubenį ir į miltuose esančią duobutę įmuškite kiaušinio trynį. Užminkykite tvirtą tešlą. Uždenkite tešlą rankšluosčiu arba maistine plėvele ir palikite 5-10 minučių. Tada tešlą iškočiokite į maždaug 1-2 mm storio lakštą. Apibarstykite tešlą miltais ir sulenkite ją į 2-3 klostes. Sulankstytą tešlą aštriu peiliu supjaustykite juostelėmis. Tada supjaustytą tešlą išskleiskite ir padėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Kai makaronai išdžius, nusibraukite miltų perteklių.
Žingsnis 3
Nuluptas bulves supjaustykite mažais kubeliais, o papriką - juostelėmis. Kai vištiena bus beveik paruošta, į puodą sudėkite bulves ir paprikas. Bulves virkite, kol suminkštės, tada sudėkite makaronus ir virkite dar 10 minučių.