Gardūs vištienos kotletai su varške

Name: Gardūs vištienos kotletai su varške
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 % varškės; Baltasis svogūnas; Vištienos faršas; Druska; Vištos kiaušinio baltymas; Malti juodieji pipirai; Muskato riešutas

Kotletas - tai iš maltos mėsos gaminamas plokštainis su svogūnais, prieskoninėmis žolelėmis ir prieskoniais. Kotletai ruošiami iš bet kokios mėsos, paverstos malta mėsa, todėl yra vištienos, kalakutienos ir jautienos kotletų. Taip pat neatmetama galimybė patiekalą gaminti iš žuvies ir daržovių, o rezultatas visada būna skanus, sultingas ir labai aromatingas.

Gaminimo laikas

30 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

121 kcal.

Baltymai

15 g

Riebalai

6 g

Ingredientai (7)

Porcijos

➖

➕

100.00 g

1.00 vnt.

700.00 g

pagal skonį

Vištos kiaušinio baltymas

2.00 vnt.

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Muskato riešutas

pagal skonį

Sunkumas: 3/5

Aštrumas: 2/5

Reitingas: 4.23/5 (13 bal.)

Žingsnis 1

Nuluptą svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais arba susmulkinkite blenderiu. Paimkite gilų dubenį ir sumaišykite maltą vištieną, smulkintą svogūną, varškę ir kiaušinių baltymus. Mišinį gerai išmaišykite ir pagal skonį pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir muskato riešutu.

Žingsnis 2

Iš paruoštos maltos mėsos pradėkite formuoti kotletus, tam paimkite nedidelį kiekį mėsos masės ir suformuokite iš jos rutuliuką. Šiek tiek paspauskite suformuotą maltos mėsos rutuliuką ir siųskite jį į įkaitintą keptuvę be aliejaus kepti po 5-7 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos. Tą patį atlikite su visa malta mėsa.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga