Publikavimo data: 2024-06-16
Greitas kiaulienos azu receptas
Azu - tai totoriškas daržovių radu su mėsa aiškinimas. Originaliame azu recepte yra jautienos ir bulvių, tačiau laikui bėgant visi receptai keičiasi į vieną ar kitą pusę, prarandant ar įgyjant naujų ingredientų. Tai yra greito azu recepto atvejis, kuriame jautieną pakeitė kiaulienos nugarinė, o bulvių visai neliko, tačiau patiekalas dėl to netapo prastesnis, o tik įgavo naują įdomų skambesį.
Baltymai
9 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Nuplautas ir nuluptas morkas supjaustykite mažais griežinėliais. Maždaug taip pat supjaustykite marinuotus agurkus. Svogūnus galima supjaustyti smulkiais kubeliais.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite mėsą ir siųskite ją į keptuvę troškinti ant vidutinės ugnies, kol mėsa pabals ir išsiskirs visos sultys, tada sudėkite svogūną ir morkas ir troškinkite 5 minutes.
Žingsnis 3
Į mėsą ir daržoves sudėkite marinuotus agurkus, pomidorų pastą ir džiovintus česnakus. Viską užpilkite stikline vandens ir uždenkite dangčiu. Taip troškinkite apie 15 minučių. Pačioje virimo pabaigoje pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, jei reikia.