Publikavimo data: 2026-02-05
Grietinėlės sriuba su vištiena ir grybais
Paruoškite lengvą ir skanų sriubą su grybais ir vištiena. Grybai tinka tiek švieži, tiek šaldyti, tiek konservuoti, tiek džiovinti. Jei norite gauti sočiau sriubą, galite pridėti saują ryžių arba kelias bulves. Bet ir be šių priedų patiekalas bus labai sotus dėl turtingo vištienos sultinio ir riebios grietinėlės. O jei norite paruošti dietinę versiją, tai virkite sultinį iš vištienos krūtinėlės, o grietinę pasirinkite 10%. Patiekimui pasiimkite traškius skrudintus duonos gabalėlius arba sausainius.
Baltymai
6 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Užpilkite vištienos blauzdeles šaltu vandeniu. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies ir užvirinkite sultinį. Nuimkite putas, pasūdykite, pridėkite lauro lapą. Po to uždenkite puodą dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimalios. Virkite blauzdeles 30 minučių.
Žingsnis 2
Išimkite vištieną iš sultinio. Leiskite jai šiek tiek atvėsti. Jei reikia, nuimkite mėsą nuo kaulų ir odos. Supjaustykite vištienos mėsą kuo smulkiau.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną, o grybus — griežinėliais. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite svogūną vidutinėje ugnies 5 minutes. Po to pridėkite grybus ir čiobrelius. Kepkite ingredientus dar 5 minutes, reguliariai maišydami.
Žingsnis 4
Pridėkite miltus. Virkite patiekalą 2 minutes, dažnai maišydami. Į sultinį įdėkite grybus su svogūnais, užvirinkite. Virkite sriubą dar 10 minučių ant lėtos ugnies.
Žingsnis 5
Į sultinį įdėkite mėsą, supilkite grietinę, o tada viską gerai išmaišykite. Užvirinkite sriubą ir išjunkite šilumą.