Publikavimo data: 2025-08-20
Grybų barščiai
Barščiai yra dar vienas iš mano mėgstamiausių kopūstų patiekalų. Kiekviena šeima turi savo barščių receptą, jį turi ir mano šeima. Mes mėgstame barščius, paruoštus taip. Šiandien esu pasirengusi juo pasidalyti su jumis.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Supjaustykite prieš tai nuluptas bulves. Pasiųskite jas virti į puodą, kuriame virsite būsimus barščius.
Žingsnis 2
Tada pasiruoškite kepti. Kol bulvės verda, susmulkinkite svogūnus, sutarkuokite namines morkas ir burokėlius. Morkų ir burokėlių mišinį (burokėliai bus dedami šiek tiek vėliau) ir smulkintus svogūnus kepkite alyvuogių aliejuje, kol iškeps. Baigiant kepti (po 15 minučių) nepamirškite įpilti pomidorų pastos.
Žingsnis 3
Kol ruošiate kepsnį, į puodą su verdančiomis naminėmis bulvėmis sudėkite iš anksto supjaustytus kopūstus. Kai bulvės ir kopūstai suminkštės, sudėkite paruoštą kepsnį.
Žingsnis 4
Pabaigoje sudėkite grybus, druską ir hopli-suneli prieskonius. Virkite, kol suminkštės, dar 15 minučių. Leiskite barščiams šiek tiek pravėsti. Tada patiekite. Gero apetito!