Publikavimo data: 2026-02-01
Grybų sriuba iš šampinjonų su perliniu miežiu
Perliniai miežiai padarys sriubą ne tik sočią, bet ir naudingą. Ingredientus galite pasirinkti pagal savo skonį. Jei nemėgstate šampinjonų, galite naudoti baltus grybus arba sviestinius grybus. Pagal pageidavimą, skonį galite praskiedyti pomidorų pasta.
Baltymai
1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilkite 2 stiklines vandens ir uždėkite ant ugnies. Palaukite, kol užvirs. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir suberkite perlinius miežius. Virkite kruopas apie 20-25 minutes iki pusiau paruoštos. Paruoštus perlinius miežius nukoškite.
Žingsnis 2
Į puodą įpilkite likusį vandenį. Uždėkite ant ugnies ir užvirkite. Šampinjonus supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite juos į puodą kartu su perliniu miežiu. Bulves supjaustykite ir įdėkite į sriubą, kai ji vėl užvirs.
Žingsnis 3
Paruoškite apkepą: smulkiai supjaustykite svogūną ir morką, perkelkite daržoves į keptuvę su augaliniu aliejumi ir uždėkite ant ugnies. Pagardinkite druska pagal skonį. Kepkite ingredientus 3-5 minutes, nuolat maišydami.
Žingsnis 4
Paruoštą apkepą įdėkite į sriubą, gerai išmaišykite. Virkite ant mažos ugnies dar 5-7 minutes. Pabaigoje įdėkite druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite.