Publikavimo data: 2026-02-15
Gunkanai su krabų lazdelėmis ir aštriu padažu
Gunkanai su krabų lazdelėmis ir aštriu padažu. Turėtų gautis apie 18 vnt.
Baltymai
5 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
32 g
Žingsnis 1
Apvalūs, šlifuoti ryžiai kruopščiai nuplaukite po šaltu vandeniu. Leiskite vandeniui nutekėti 5-6 kartus. Išverskite grūdus į puodą, užpilkite 250-270 mililitrų vandens. Užvirkite su uždengtu dangčiu. Tada perjunkite viryklę į mažiausią režimą. Palaukite 15 minučių ir išjunkite. Tada, nenusimant dangčio, palaukite dar 15 minučių. Ryžių nesūdykite!
Žingsnis 2
Kol virs ryžiai, paruoškite padažą. Į nedidelį puodą supilkite 5 šaukštus ryžių acto, įberkite 2 šaukštus cukraus ir 1 šaukštą druskos. Šildydami ant viryklės, maišykite mišinį, neleisdami užvirti.
Žingsnis 3
Po to, kai ryžiai prisigėrė, tolygiai sumaišykite juos su padažu.
Žingsnis 4
Paruoškite aštrų padažą. Sujunkite 100 gramų majonezo, 50 gramų menkių ikrų, 2 arbatinius šaukštelius sojų padažo, 1 arbatinį šaukštelį sezamų aliejaus, 1-2 skilteles česnako. Pagardinkite tabasco padažu pagal skonį. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Krabų lazdelės, 200-220 gramų, supjaustykite kubeliais. Įdėkite į padažą ir atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 6
Surinkite gunkanus. Nori lapus supjaustykite juostelėmis. Ryžius dėkite ant juostelių drėgnomis rankomis. Apie 25 gramus kiekvienai. Keletą ryžių grūdelių, kad suklijuotumėte, padėkite ant juostelės kampo.