Publikavimo data: 2026-02-21
Hachapuri po-megrėlskai
Hachapuri po-megrėlskai – tai tradicinis gruziniškas patiekalas, kuris žavi savo unikaliu skoniu ir aromatu. Tešla gaunasi švelni ir lengva. Ji kepama ant grotelių arba orkaitėje ir atrodo labai skaniai. Hachapuri taps puikiu pasirinkimu bet kokiai šventei ar vakarienei su šeima. Tokia kepykla visada sukuria jaukią ir namų atmosferą.
Baltymai
13 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje matsonį, kiaušinį, augalinį aliejų, druską ir sodą. Palaipsniui suberkite miltus ir užminkykite tešlą. Kai ji taps lygi ir elastinga, suformuokite rutulį ir padėkite po plėvele šaldytuve 30 minučių.
Žingsnis 2
Sutrinkite suluguni stambiu tarku ir įmuškite kiaušinį. Išimkite paruoštą tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite iki 1 cm storio. Išdėliokite įdarą, palikdami 2-3 cm iki kraštų. Surinkite tešlos kraštus viršuje centre, užspauskite ir apverskite. Iškočiokite dar kartą.
Žingsnis 3
Padėkite paruoštą gaminį ant skardos ir dėkite į orkaitę 20 minučių. Tuo tarpu sutarkuokite sūrį ir gerai sumaišykite su kiaušiniu ir matsoniu. Uždenkite hachapuri storu sluoksniu užtepo ir kepkite dar 15 minučių.