Publikavimo data: 2026-02-07
Humusas su sultinio kubeliu
Maistingas, naudingas ir universali, lengvai ir greitai paruošiama patiekalas.
Baltymai
19 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
44 g
Žingsnis 1
Iš anksto išvalytą nuo pašalinių priemaišų ir nekondicinių žirnių suberkite į didelį puodą. Užpilkite dideliu kiekiu vandens. Palikite 8-24 valandoms kambario temperatūroje.
Žingsnis 2
Nusausinkite vandenį nuo žirnių po etapo ir užpilkite nauju vandeniu. Užvirinkite žirnius puode, nenaudodami dangčio, su nauju vandeniu. Virimo momentu sumažinkite ugnį. Virkite be dangčio apie 60 minučių, periodiškai maišydami.
Žingsnis 3
Leiskite virtam žirniui atvėsti 15-30 minučių. Nusausinkite perteklinį žirnių sultinį iš puodo, palikdami žirnius, kurių konsistencija artima skystai košei. Į žirnių košę pridėkite ir sumaišykite šaukštu druską, iš anksto sutrintą sultinio kubelį, citrinos sultis. Po kiekvieno ingrediento pridėjimo maišykite mišinį.
Žingsnis 4
Susmulkinkite žirnių košę su priedais naudojant panardinimo blenderį iki bulvių košės konsistencijos. Pridėkite džiovintų česnakų. Sumaišykite šaukštu.