Publikavimo data: 2025-08-20
Įdaryti pomidorai sūryme
Aštrūs sūryme įdaryti pomidorai yra universalus užkandis. Šio recepto pomidorų sūrymo sudėtis puikiai subalansuota: pomidorai gaunasi saikingai sūrūs ir šiek tiek aštrūs. Dėl česnakų ir krapų įdaro pomidorai tampa aštrūs, aromatingi ir labai apetitiški.
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite sūrymą. Puode sumaišykite druską, cukrų, pipirų žirnelius, kalendrą ir lauro lapą. Įpilkite litrą vandens. Uždekite ant ugnies ir užvirinkite. Virkite, kol cukrus ir druska ištirps. Nuimkite nuo viryklės, supilkite actą į sūrymą ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Paruoškite patiekalą. Pomidoruose padarykite kryžiaus formos įpjovas maždaug per pusę. Per presą išspauskite česnakus. Smulkiai supjaustykite krapus. Atskirame dubenyje sumaišykite krapus ir česnakus. Šaukštu į pomidorų įpjovas įberkite krapų mišinio. Perkelkite pomidorus į gilų ir platų dubenį. Į jį sudėkite pomidorus. Užpilkite juos sūrymu ir padėkite į šaldytuvą 24 valandoms.