Publikavimo data: 2024-09-16
Įdaryti virti kiaušiniai
Įdaryti virti kiaušiniai yra geras kasdienio valgymo patiekalas. Pagrindinis ingredientas yra kasdienis maisto produktas, kuris vartojamas vienas arba kaip įvairių patiekalų dalis. Įdomu tai, kad Rusijoje iki XIX a. kiaušiniai buvo vartojami tik kaip savarankiškas patiekalas ir virti. Buvo išrasti žadintuvai, pagal kuriuos buvo galima išvirti kiaušinius iki skirtingo paruošimo laipsnio. Įdarytiems kiaušiniams jie virti kietai, nes baltymas turi būti stiprus, o trynys - lengvai išimamas.
Baltymai
12 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Paruoškite patiekalo ingredientus. Sutarkuokite mocarelą ir parmezaną. Kiaušinius perpjaukite pusiau ir išimkite trynius. Kumpį ir trynius susmulkinkite blenderiu arba smulkia tarka.
Žingsnis 2
Paruoškite įdarui skirtą padažą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame pakepinkite miltus, tada supilkite pieną ir išmaišykite iki vientisos masės. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 5 minutes. Įmaišykite tarkuotą sūrį, druską ir pipirus.
Žingsnis 3
Paruoškite kiaušinius. Kiaušinius įdarykite kumpio ir trynių mišiniu. Įdarytus kiaušinius sudėkite į kepimo indą ir užpilkite pieno padažu. Dėkite į orkaitę ir kepkite 15-20 minučių.