Publikavimo data: 2026-02-01
Indėnų filė salotos su jautienos širdimi
Šiltos indėnų filė salotos su jautienos širdimi – išskirtinis patiekalas, tinkantis pietums ar vakarienei. Minkšta indėnų mėsa derinama su sočia jautienos širdimi, sultinga morka, aštriu svogūnu, pikantišku česnaku ir prieskonine kalendra. Jautienos širdyje yra daug magnio, kuris reguliuoja širdies darbą ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Pasirinkite kokybišką tamsiai raudoną jautienos širdį, be apnašų ir dėmių, tvirtą liesti.
Baltymai
10 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Virti mėsą. Į vieną puodą įdėkite jautienos širdį, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir virkite 1 valandą. Į kitą indą įdėkite indėnų filė, supilkite vandenį, pasūdykite ir virkite 30 minučių. Tada išimkite mėsą į lėkštę ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Smulkinkite produktus. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Morką supjaustykite plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite česnaką ir kalendrą. Širdį ir indėnų filė supjaustykite didelėmis juostelėmis.
Žingsnis 3
Paruoškite salotas. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, įdėkite morką ir svogūną, kepkite juos kelias minutes. Įdėkite jautienos širdį ir indėnų filė, kepkite viską 10 minučių. Viršuje įdėkite kalendrą ir česnaką. Perkelkite salotas į lėkštę, pasūdykite, pipiruokite ir sumaišykite.