Publikavimo data: 2026-02-01
Indėnų filė su voveraitėmis
Indėnų filė puikiai dera su grybais. Šiame recepte naudojamos voveraitės. Savo pavadinimą jos gavo dėl riebios plėvelės, kuri dengia jų kepurėles. Šiuose grybuose yra daug baltymų, amino rūgščių, vitaminų. Jie naudingi medžiagų apykaitos sutrikimų ir migrenų atveju, teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemą.
Baltymai
3 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Išvirkite grybus. Sudėkite voveraites į puodą kartu su visa pusė svogūno, užpilkite dviem stiklinėmis vandens. Virkite maždaug pusvalandį. Nukoškite voveraites per sietą. Išsaugokite grybo sultinį.
Žingsnis 2
Apkepkite produktus. Įkaitinkite keptuvę, pridėkite aliejaus ir apkepkite indėnų filė, kol ji taps auksinė. Atskirai apkepkite grybus ir supjaustytą svogūną. Išjunkite ugnį, kai svogūnas taps auksinis.
Žingsnis 3
Baikite patiekalo ruošimą. Indėnų filė supjaustykite dideliais gabalais. Sudėkite į puodą arba gilią keraminę formą indėnų mėsą, grybus, bulves, morkas, česnaką. Paskaninkite druska ir pipirais. Pridėkite grybo sultinį, įdėkite į orkaitę ir kepkite 50 minučių.