Publikavimo data: 2026-02-08
Indėnų šlaunelių medalionai česnakinėje marinate
Kalakutienos filė gaminama labai greitai. Vos per 20 minučių mėsa bus paruošta. Neįprastas česnako aromatas traukia namiškius.
Baltymai
1 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustome kalakutienos filė į medalionus.
Žingsnis 2
Į keptuvę pilame alyvuogių aliejų kepimui, kaitiname ir dedame mūsų medalionus.
Žingsnis 3
Kepame juos iš abiejų pusių vidutinėje ugnies temperatūroje iki auksinės spalvos (po 5 minutes iš kiekvienos pusės).
Žingsnis 4
Kari prieskonius sumaišome su miltais ir druska. Keptuvėje pašildome pieną, į jį dedame kari ir miltų mišinį. Verdame iki sutirštėjimo ant silpnos ugnies, nuolat maišydami (5 minutes). Mūsų padažas paruoštas.
Žingsnis 5
Ant didelės lėkštės dedame baziliko lapus. Ant jų dedame medalionus, o centre statome dubenėlį su kari padažu.