Publikavimo data: 2026-02-06
Italų jūros gėrybių salotos
Spalvingi akcentai iš vyšninės pomidorų ir petražolių padarys salotas iškilmingesnes. Neskubėkite išpilti viso aliejaus iš jūros gėrybių. Jis pravers padažui. Sumaišykite jį su citrusinių sulčių, garstyčių ir smulkinto česnako sultimis. Recepte nurodytas citrinas ir apelsinas, tačiau galite išbandyti įvairius derinius. Su laimo, mandarinų ar greipfrutų sultimis bus ne mažiau skanu. O didesniam aromatui papildykite padažą žievele.
Baltymai
12 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Išdėkite jūros gėrybes gilioje dubenyje arba salotų inde.
Žingsnis 2
Perpjaukite vyšninės pomidorus per pusę, raudonąją svogūną supjaustykite plonomis pusžiedžiais. Pridėkite pjaustytus ingredientus prie jūros gėrybių.
Žingsnis 3
Smulkinkite česnaką peiliu arba naudojant česnako spaudiklį.
Žingsnis 4
Išspauskite sultis iš viso apelsino ir pusės citrinos. Likusią citrinos pusę supjaustykite skiltelėmis.
Žingsnis 5
Mažame dubenyje sumaišykite citrusinių sulčių, dviejų rūšių aliejaus, garstyčių, medaus ir smulkinto česnako sultis. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 6
Supilkite padažą į dubenį su jūros gėrybėmis ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.