Publikavimo data: 2026-02-01
Jautienos koja, kepta su daržovėmis ir gervuogėmis orkaitėje
Jautienos koja, kepta orkaitėje su daržovėmis ir gervuogėmis, yra puikus patiekalo pateikimo variantas šventiniam stalui. Pasaulyje yra daugybė jautienos kojos paruošimo variantų, tačiau vienas iš sėkmingiausių ir populiariausių laikomas būtent šis receptas, nes jame jautienos koja gaunasi sultinga, skania ir maksimaliai turtinga skoniu.
Baltymai
16 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Jautienos kojos dalį apkepkite sausoje keptuvėje iš visų pusių maždaug 40-50 minučių.
Žingsnis 2
Obuolius supjaustykite dideliais gabalais, morkas supjaustykite ilga juostele, paprikas supjaustykite pagal morkų dydį, salierus supjaustykite, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
Žingsnis 3
Visus ingredientus sumaišykite kepimo formoje su gervuogėmis, užpilkite augaliniu aliejumi ir dėkite į orkaitę kepti 15-20 minučių.
Žingsnis 4
Kojai smulkiai supjaustykite imbierą, česnaką pertrinkite per česnako presą, sumaišykite su likusiu aliejumi, druska, prieskoniais, adžika, garstyčiomis ir imbieru su česnaku.
Žingsnis 5
Apkepintą koją patepkite gautu padažu ir dėkite ant daržovių. Dėkite kepti orkaitėje iki visiško iškepimo 2 valandas.