Publikavimo data: 2026-02-05
Jautienos sriuba su makaronais
Jautienos sriubai paruošti visada reikia nemažai laiko. Šioje mėsoje yra daug skaidulų ir sausgyslių, todėl ją reikia virti kelias valandas, tik tada ji taps minkšta. Jei norite, galite supjaustyti jautieną smulkesniais gabaliukais. Tada virimo laikas sutrumpės. Pabaigoje į sriubą reikia pridėti makaronų. Tai gali būti ir ploni vermišeliai, ir ilgi kiaušininiai makaronai. Variantų daug, galite pasirinkti tą, kuris jums labiau patinka.
Baltymai
13 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Supjaustykite mėsą į kelis gabalus ir perkelkite į puodą. Užpilkite vandeniu ir uždėkite ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 2
Po 30 minučių pridėkite prie mėsos pusę svogūno, visą morką ir lauro lapą. Virkite viską kartu dar 20 minučių.
Žingsnis 3
Išimkite iš puodo daržoves ir lauro lapą. Tęskite mėsos virimą dar 1-1,5 valandos, kol ji visiškai išvirs.
Žingsnis 4
Išimkite iš puodo paruoštą mėsą. Nukoškite sultinį per smulkų sietelį.
Žingsnis 5
Įpilkite į puodą reikiamą sultinio kiekį ir uždėkite ant ugnies. Palaukite, kol užvirs.
Žingsnis 6
Nusileiskite į verdantį sultinį makaronus. Virkite juos apie 7-10 minučių, kol išvirs.
Žingsnis 7
Supjaustykite jautieną į mažus gabaliukus. Perkelkite juos į puodą su makaronais. Paskaninkite sriubą druska ir pipirais. Išmaišykite. Nukelkite patiekalą nuo ugnies.