Publikavimo data: 2026-02-15
Jūros gėrybės su daržovėmis
Jūros gėrybės šiam patiekalui gali būti bet kokios: aštuonkojai, kalmarai, midijos, krevetės. Svarbiausia, ką reikia atsiminti: jų negalima virti per ilgai, kitaip jie taps „guminiai“ ir praras skonį. Rūgščiai saldus balzamiko actas puikiai papildys jūros gėrybių skonį. O Viduržemio jūros žolelės suteiks malonų aromatą. Prieš kepant apvoliokite jūros gėrybes miltuose. Tai suteiks joms auksinę, skanią plutelę. Kepkite greitai: 3-5 minutės yra pakankamai.
Baltymai
6 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Pertrinkite česnaką. Į dubenį dėkite jūros gėrybes, pridėkite česnaką, druską, pipirus, Viduržemio jūros žoleles ir balzamiko actą. Išmaišykite ir palikite 10 minučių.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apvoliokite jūros gėrybes miltuose, o tada kepkite jas 5 minutes vidutinėje ugnies, dažnai maišydami.
Žingsnis 3
Išskirkite žiedinį kopūstą į žiedynus. Supjaustykite cukiniją dideliais kubeliais.
Žingsnis 4
Virti žiedinį kopūstą pasūdytame vandenyje 5 minutes.
Žingsnis 5
Kepkite vidutinėje ugnies kopūstą ir cukiniją 10 minučių, reguliariai maišydami daržoves.
Žingsnis 6
Dideliais gabalais supjaustykite pomidorus ir paprikas. Ant lėkštės išdėliokite salotų lapus, ant jų dėkite pomidorus ir paprikas. Tada dėkite kopūstą, cukiniją ir jūros gėrybes.