Publikavimo data: 2026-02-20
Jūros gėrybių salotos su ančiuviais ir daržovėmis
Tokios salotos, be puikaus skonio, taip pat turi labai gražų vaizdą, todėl atrodys labai estetiškai šventiniame stalo. Tai taip pat paskatins daugelį jūsų svečių norėti jas išbandyti. Pačios salotos yra ryškios ir malonaus skonio, nes parinkti ingredientai puikiai dera ir papildo vienas kitą. Patiekalo sudėtyje nėra nieko perteklinio, tik natūralūs ir prieinami produktai, kurie ir daro salotas labai naudingas.
Baltymai
5 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Į verdančio vandens indą supilkite citrinos sultis, o tada įdėkite jūros gėrybes. Užvirkite turinį, o po to palikite ant ugnies dar 3 minutes. Praėjus laikui, jūros gėrybes perkelkite į sietą ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Asparagą atsikratykite kietų galų, nulupdami stiebus, virkite ją pasūdytame verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip penkias minutes. Tada perkelkite į sietą ir apipilkite šaltu vandeniu. Perkelkite į įkaitintą keptuvę su viena šaukštu alyvuogių aliejaus ir kepkite dvi minutes.
Žingsnis 3
Brokolius suskirstykite į žiedynus. Tada puode užvirkite pasūdytą vandenį ir įdėkite brokolius, pridėdami 1 šaukštą alyvuogių aliejaus. Virkite 3-4 minutes iki paruošimo, o tada perkelkite į dubenį su asparagais.
Žingsnis 4
Paprikas išdėliokite ant skardos ir įdėkite į įkaitintą orkaitę iki 210 °C ketvirtį valandos. Po to leiskite visiškai atvėsti ir pašalinkite nevalgomas dalis. Likusią minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis, perkelkite į dubenį su kitomis daržovėmis.
Žingsnis 5
Paruoškite padažą: sumaišykite visus ingredientus blenderio dubenyje pagal sąrašą. Salotų dubenyje kruopščiai sumaišykite paruoštas daržoves ir jūros gėrybes.