Publikavimo data: 2024-05-19
Kalakutiena su grybais puode
Kalakutienos su grybais gaminimo puode receptas džiugina paprastumu ir nepakartojamu patiekalo skoniu. Keramika nepriklauso toksiškoms medžiagoms, kaitinant ji neišskiria kenksmingų medžiagų. Dėl siauro kaklelio maiste išlaikoma drėgmė, todėl vištienos ar kalakutienos filė išliks minkšta ir neišdžius. Galimybė kepti moliniuose puoduose yra viena naudingiausių, nes natūrali medžiaga leidžia išsaugoti maiste esančius vitaminus ir mineralus.
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Prieš kepdami lengvai apkepkite ingredientus. Kad orkaitėje mėsa ir daržovės nevirstų košėmis ir gerai iškeptų, mėsą ir daržoves būtina apkepti. Į įkaitintą keptuvę su 1 šaukštu aliejaus sudėkite griežinėliais supjaustytus grybus ir kepkite, kol jie pusiau iškeps. Kiekviena pusė turi įgauti lengvą auksinę plutelę - taip grybai troškinyje bus elastingi. Atskirai apkepkite kalakutieną, kol ji pabals. Tada 3-4 min. pakepinkite bulves ir svogūnus.
Žingsnis 2
Toliau ruoškite mėsą puoduose. Į puodus sudėkite griežinėliais supjaustytą kalakutieną. Sudėkite grybus, bulves ir svogūnus. Pagardinkite druska ir pipirais, įdėkite lauro lapą ir papriką. Į kiekvieną puodą įpilkite po 100 ml vandens ir uždenkite dangčiais (vietoj dangčių galite naudoti foliją).
Žingsnis 3
Dėkite puodus į orkaitę. Įjunkite 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir 40 minučių kepkite kalakutieną su grybais. Puodus dėkite į šaltą orkaitę, kad jie nesutrūkinėtų.
Žingsnis 4
Patikrinkite, ar mėsa yra tinkama. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos patikrinkite, ar bulvės ir kalakutiena minkštos. Jei reikia daugiau laiko, turinį išmaišykite ir kepkite dar 5-7 minutes. Iškepusią bulvę palikite 5 minutes pastovėti.