Publikavimo data: 2026-02-01
Kalakutienos blauzda su bulvėmis
Kalakutienos blauzda – tai sultinga, švelni mėsa su subtiliu aromatu, kuris atsiskleidžia tinkamai paruošus. Kaip garnyras prie kalakutienos patiekiamos bulvės. Mėsos sultimis prisotinta bulvė gaunasi švelni ir aromatinga. Kalakutienos blauzdą su bulvėmis galima paruošti įvairiais būdais, pavyzdžiui, orkaitėje, ant grotelių arba keptuvėje. Mes pasirinkome gaminimą orkaitėje, kas daro patiekalą sveikesnį.
Baltymai
11 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Išspauskite citrinos sultis ir apšlakstykite jomis kalakutieną. Mažame dubenėlyje sumaišykite druską, pipirus, česnaką ir čiobrelius. Kruopščiai įtrinkite šiuo mišiniu mėsą.
Žingsnis 2
Supjaustykite morkas, svogūnus ir bulves kubeliais. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi pirmiausia apkepkite svogūnus, tada pridėkite morkas ir bulves. Kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos, 5-7 min.
Žingsnis 3
Įkaitinkite orkaitę iki 200˚C. Perkelkite daržoves į kepimo indą. Viršuje dėkite kalakutienos blauzdas. Vyną mažame dubenėlyje užvirinkite. Kai vynas pradės virti, nuimkite nuo ugnies ir užpilkite juo mėsą su daržovėmis. Siųskite į orkaitę 1 valandai. Kai tik pluta paruduos, uždenkite folija.