Publikavimo data: 2024-04-03
Kalakutienos blauzda su daržovėmis
Rankovėje kepta kalakutienos blauzda su daržovėmis. Ilgai troškinant orkaitėje mėsa tampa labai minkšta. Orkaitėje kepta kalakutienos blauzda su daržovėmis ir sojų padažu tiesiog tirpsta burnoje. Prieš kepant mėsą reikia pamarinuoti. Daugelis mano, kad marinatas ant sodos vandens yra vienas geriausių. Jis turi minimaliai kalorijų, o soda puikiai suminkština mėsą.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Paruoškite kalakutieną. Prie kalakuto blauzdos kaulo padarykite pjūvius ir į juos įdėkite česnako gabalėlius.
Žingsnis 2
Paruoškite marinatą. Sutrinkite 2 skilteles česnako. Giliame dubenyje sumaišykite česnaką su alyvuogių aliejumi, česnaku, druska, lauro lapais, itališkų žolelių mišiniu ir sojų padažu. Supilkite sodą ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Į kepimo rankovę įdėkite kalakuto blauzdą. Paimkite rankovę ir suriškite ją vienoje pusėje. Įdėkite kalakuto blauzdą ir užpilkite marinatu. Užriškite rankovę ir palikite mėsą marinuotis 1,5-2 valandas. Kas 30 minučių apverskite rankovę, kad kalakutiena tolygiai marinuotųsi.
Žingsnis 4
Paruoškite daržoves. Prieš kepdami sudėkite daržoves į rankovę su kalakutiena ir ją užriškite. Papildomai jų sūdyti nereikia - marinatas ir taip pakankamai sūrus. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Dėkite rankovę ant kepimo skardos ir dėkite kepti 2 valandoms. Likus 20 minučių iki kepimo pabaigos, atsargiai įpjaukite rankovę ir leiskite patiekalui paruduoti.