Publikavimo data: 2026-02-01
Kalakutienos filė grikių miltų paniruotėje
Šis receptas yra skanus kalakutienos filė paruošimas, kuris neužima daug laiko ir nereikalauja didelio ingredientų kiekio. Dėl grikių miltų paniruotės mėsa įgauna traškią plutelę ir tuo pačiu lieka labai švelni viduje. Tokia filė puikiai tinka tiek kaip pagrindinis patiekalas, tiek kaip garnyras. Kaip papildymą prie kalakutienos siūloma patiekti daržovių salotą. Ji nesunkins patiekalo, bet tuo pačiu padarys jį sočiau.
Baltymai
8 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Paruoškite filė. Tam supjaustykite mėsą išilgai, kad gautumėte du vienodus steikus. Po to šiek tiek suplakite filė virtuviniu plaktuku, pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Tada sumaišykite grikių miltus su provanso žolelėmis ir apvoliokite gautame mišinyje abu gabalus, kad susidarytų storas paniruotės sluoksnis.
Žingsnis 2
Paruoškite patiekalą. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, po to padėkite ją ant ugnies. Kai aliejus įkais, sudėkite kalakutienos filė. Kepkite mėsą iš abiejų pusių kelias minutes, kad susidarytų skani traški plutelė. Paruoštą filė dėkite ant lėkštės.