Publikavimo data: 2026-02-21
Kalakutienos filė kiaušinių baltymo tešloje
Dėl tešlos švelni kalakutiena įgauna skanų auksinį atspalvį ir malonų traškumą. Priklausomai nuo prieskonių, įmaišytų į kiaušinių baltymus, patiekalo charakteris gali labai keistis. Aštrūs, prieskonių, su žolelėmis – eksperimentuokite su skonių atspalviais, kol rasite mėgstamą. Idealiu priedu prie kalakutienos tešloje taps daržovės – pavyzdžiui, šviežia ridikėliai.
Baltymai
12 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Paruoškite mėsą kepimui. Kalakutieną pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Pamirkykite kiaušinių tryniuose. Tada – miltuose, po to – išplaktuose baltymuose.
Žingsnis 2
Iškepti kotletai. Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Kepkite kalakutieną, kol atsiras auksinė pluta. Išimkite mėsą ant popierinių rankšluosčių ir gerai nusausinkite iš abiejų pusių.