Publikavimo data: 2026-02-16
Kalakutienos filė medaus ir aguonų paniruotėje
Pirmuoju žvilgsniu atrodo, kad dabar laikas arbatai, o lėkštėje aguonų desertas. Iš tikrųjų po tankiu aguonų plutele slepiasi švelni kalakutienos filė. Dėl neįprastos paniruotės mėsa išlieka sultinga, dar ir prisipildo prieskonių skonių. Kad aguonų sėklos gerai priliptų prie gabalėlių, pirmiausia aptepkite juos medumi ir augaliniais aliejais, alyvuogių ir sezamų.
Baltymai
14 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Įtrinkite imbierą smulkia tarka. Sumaišykite su druska, pipirais ir adžika. Užtepkite mišinį ant kalakutienos ir gerai įtrinkite. Padėkite filė į dubenį ir laikykite šaldytuve mažiausiai 1 valandą.
Žingsnis 2
Sumaišykite medų su alyvuogių ir sezamų aliejumi. Kruopščiai išmaišykite ir aptepkite kalakutienos filė storu sluoksniu iš visų pusių.
Žingsnis 3
Gerai apvoliokite kalakutieną aguonose, kad jos padengtų mėsą tankiu tolygiu sluoksniu. Padėkite paruoštą gaminį į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi.
Žingsnis 4
Įkaitinkite orkaitę iki 190°C. Įdėkite indą ir kepkite filė 25 minutes. Praėjus laikui, išimkite paukštį ant lentos ir supjaustykite porcijomis.