Publikavimo data: 2026-02-03
Kalakutienos filė mineraliniame vandenyje
Kalakutienos filė mineraliniame vandenyje — labai skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Mineralinį vandenį recepte naudojame kaip marinadą. Kad mėsa būtų sultinga, būtinai pasirinkite gazuotą vandenį. Būtent dėl burbuliukų filė tampa švelni ir minkšta. Kaip garnyrą prie kalakutienos steikų galima patiekti bulves įvairiomis formomis — keptas, virtas, ajdaho, piure arba paprastą salotą iš šviežių daržovių.
Baltymai
9 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Marinuokite filė. Į mineralinį vandenį įdėkite tarkuotą svogūną. Supilkite augalinį aliejų. Įdėkite druskos, pipirų, adžikos ir raudonėlio. Išmaišykite. Kalakutieną šiek tiek išmuškite, pamirkykite marinate ir padėkite į šaldytuvą 24 valandoms. Valandą prieš kepimą aptepkite filė kečupu.
Žingsnis 2
Paruoškite kalakutienos steikus. Supilkite aliejų į keptuvę. Įkaitinkite. Sudėkite paukštienos filė. Kepkite vidutinėje temperatūroje iš abiejų pusių po 6-7 minutes, kol iškeps. Atvėsinkite.