Publikavimo data: 2026-02-20
Kalakutienos filė ožkos piene
Sultinga ir švelni kalakutiena ožkos piene su prieskoniais – ideali papildoma bet kokiam garnyrui ir šviežiems daržovėms. Ožkos pieno skirtumas nuo karvės pieno yra tas, kad jis riebesnis, mažiau alergiškas ir lengviau pasisavinamas organizmo. Jis minkština mėsą, suteikdamas švelnumo ir aromato. Dėl filė apkepimo prieš troškinimą, ji išlaiko visą sultingumą viduje ir neleidžia sultims išbėgti. Išbandykite pridėti muskato riešuto, kad patiekalas būtų ryškesnis.
Baltymai
9 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Paruoškite ingredientus. Česnaką supjaustykite griežinėliais. Filė supjaustykite mažais gabalėliais. Apvoliokite mėsos gabaliukus miltuose ir druskoje. Į įkaitintą keptuvę ant stiprios ugnies įdėkite sviesto. Pridėkite česnaką ir kepkite 2 minutes. Tada išimkite česnaką iš keptuvės.
Žingsnis 2
Paruoškite kalakutieną. Į keptuvę dėkite filė. Kepkite iš abiejų pusių apie 3-5 minutes, kol apskrus. Tada sumažinkite ugnį ir supilkite pieną, pridėkite juodųjų pipirų ir uždenkite dangčiu. Troškinkite 10 minučių.