Publikavimo data: 2026-02-01
Kalakutienos filė su anyžiais
Kalakutiena su anyžiais, marinuota balzaminiame acte, gaunasi švelni ir maloniai aštri. Anyžių kilmė tiksliai nežinoma. Manoma, kad tai arba Mažoji Azija, arba Viduržemio jūros šalys. Anyžius kaip prieskonį ir vaistinį augalą pradėta naudoti dar senovėje. Anyžius padeda normalizuoti virškinimą, naudojamas kaip spazmolitikas ir antiseptikas.
Baltymai
7 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Marinuokite mėsą. Sumaišykite dubenyje mėsą, svogūną, česnaką, anyžius, papriką, raudonėlį, čiobrelius, druską ir actą. Gerai išmaišykite. Palikite marinuotis mažiausiai pusvalandį.
Žingsnis 2
Paruoškite kalakutieną. Įkaitinkite keptuvę, pridėkite aliejaus ir dėkite kalakutieną. Kepkite ją 5 minutes, pridėkite šiek tiek vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite iki paruošimo apie 15 minučių.