Publikavimo data: 2026-01-31
Kalakutienos filė su daržovių mišiniu lečo
Kalakutienos filė su daržovių mišiniu lečo — ryškus ir skanus Europos virtuvės patiekalas. Iškepta mėsa puikiai dera su sultingomis daržovėmis ir aromatingais prieskoniais. Patiekalą galima paruošti įprastą ar šventinę dieną, jis tinka ikimokyklinio ir mokyklinio amžiaus vaikų meniu. Procesas susideda iš trijų etapų: filė kepimo orkaitėje, daržovių ruošimo ir visų ingredientų sujungimo. Paruoštą patiekalą galima papildyti mėgstamu garnyru, šviežia arba kepta duona, stikline balto vyno.
Baltymai
7 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Iškepti mėsą orkaitėje. Marinadui sumaišykite cukrų, 1 a. š. druskos, pipirų ir 0,5 a. š. paprikos su alyvuogių aliejumi. Įtrinkite kalakutienos filė marinadu ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite mėsą 30 minučių. Kai ji bus paruošta, suvyniokite į foliją, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.
Žingsnis 2
Troškinkite daržoves. Apkepkite svogūnus ir česnakus puode, tada pridėkite šaldytą mišinį. Troškinkite daržoves vidutinėje ugnies 10 minučių. Pagardinkite lečo likusia paprika ir pridėkite acto. Paskaninkite druska ir pipirais. Sumažinkite kaitrą ir toliau gaminkite patiekalą dar 25 minutes.
Žingsnis 3
Sujunkite produktus. Supjaustykite kalakutieną 1 cm storio griežinėliais, dėkite juos prie daržovių ir troškinkite viską kartu dar 3-4 minutes.