Publikavimo data: 2026-02-03
Kalakutienos filė su farfalle makaronais
Paprastas patiekalas iš prieinamų produktų, kuris vertas būti restorano meniu. Kalakutienos filė ir grybai puikiai papildo vienas kitą skoninėmis savybėmis. Be to, šampinjonai suteikia sotumo šiam patiekalui. Paruoškite makaronus pagal šį receptą pietums ar vakarienei. Vynas suteikia patiekalui lengvą rūgštelę, o grietinėlė - kreminį skonį. Teisingai parinkti prieskoniai puikiai dera tarpusavyje ir suteikia nepakartojamą aromatą.
Baltymai
6 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Paruoškite makaronus. Ant viryklės pastatykite puodą, įpilkite vandens ir pasūdykite pagal skonį. Kai vanduo užvirs, suberkite makaronus ir virkite apie 8 minutes. Paruoštus makaronus nukoškite.
Žingsnis 2
Paruoškite kalakutieną ir grybus. Kol makaronai verda, supjaustykite kalakutienos filė ir dėkite ją į įkaitintą keptuvę su aliejumi. Kepkite 6 minutes, kartais pamaišydami. Supjaustykite šampinjonus, ir kai filė apskrus, dėkite grybus į keptuvę. Supilkite vyną ir troškinkite uždengę dangčiu apie 10 minučių.
Žingsnis 3
Paruoškite padažą. Į dubenį supilkite grietinėlę, pridėkite druskos ir juodųjų pipirų, taip pat įberkite po žiupsnelį muskato riešuto ir kalendros. Viską gerai išmaišykite. Į keptuvę, kur troškinama kalakutienos filė ir šampinjonai, supilkite grietinėlės ir prieskonių mišinį. Pridėkite smulkiai pjaustytą česnaką ir petražoles, leiskite virti dar 5 minutes. Tada pridėkite makaronus ir gerai išmaišykite.