Publikavimo data: 2026-02-01
Kalakutienos filė su kolrabi
Paprastras dietinis troškinys iš kalakutienos filė, kolrabi kopūsto, morkų, svogūnų ir cukinijų yra skanus ir sotus. Paruoštą patiekalą galima pabarstyti sezamo sėklomis arba papuošti žolelėmis. Beje, pats pavadinimas „kolrabi“ atėjo į rusų kalbą iš vokiečių, kur jis reiškia „kopūstų-rutulį“. Šis vertimas rodo, kaip geriausiai paruošti šį daržovę: kolrabi, kaip ir rutulį, galima kepti, troškinti, virti, taip pat vartoti žalią.
Baltymai
5 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Kepti mėsą. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir įdėkite kalakutieną. Kepkite ją vidutinėje ugnies temperatūroje iki auksinės rudos spalvos, įdėkite svogūną, uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių, maišydami.
Žingsnis 2
Paruoškite troškinį. Pridėkite morką prie mėsos ir svogūno, sumaišykite, po 5 minučių pridėkite kolrabi, o po dar 5 minučių pridėkite cukiniją. Sumažinkite ugnį iki minimalios ir troškinkite troškinį dar 15 minučių, kol kolrabi suminkštės. Paskutinę minutę prieš patiekdami pabarstykite patiekalą druska ir pagardinkite džiovintais česnakais.