Publikavimo data: 2026-02-01
Kalakutienos filė su konservuotu avinžirniu
Konservuoti avinžirniai žymiai palengvina patiekalų gaminimo procesą, nes džiovintus avinžirnius reikia iš anksto mirkyti ir virti. Konservuotas produktas yra paruoštas vartoti, tereikia jį nuplauti prieš valgant. Jo naudingos savybės praktiškai nesiskiria nuo virtų avinžirnių. Jis gausus baltymų, maistinių skaidulų, taip pat vitaminų B, C ir K. Po konservavimo turkiškas žirnis išlaiko visus naudingus mikro- ir makroelementus.
Baltymai
9 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Troškinkite kalakutieną. Į įkaitintą keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir dėkite kalakutienos gabaliukus. Kepkite kalakutieną iš abiejų pusių po 3 minutes. Tada pridėkite svogūną, česnaką ir suberkite karį. Uždengite dangčiu ir gaminkite 3-4 minutes. Tada įpilkite vandens ir palikite troškintis po dangčiu 20-30 minučių. Pabaigoje pagardinkite druska pagal skonį.
Žingsnis 2
Pridėkite avinžirnius. Į puodą dėkite konservuotus avinžirnius kartu su skysčiu. Užvirinkite ant vidutinės ugnies. Tada nupilkite perteklinį skystį ir nuplaukite žirnius šiltu vandeniu. Įdėkite avinžirnius prie kalakutienos ir viską gerai išmaišykite.