Publikavimo data: 2026-02-01
Kalakutienos filė su lagmanų makaronais
Kalakutienos filė su lagmanų makaronais – tai tirštas, sočius sriuba, labai ryškus, skanus ir apetitingas. Klasikiniame lagmano recepte būtinai naudojama namuose pagaminta makaronai, tačiau su parduotuviniais taip pat gaunasi labai skanu. Galima naudoti ir paprastus spagečius, jei nepavyko rasti specialių lagmanų makaronų. O kad paruoštas patiekalas būtų dar skanesnis, vietoj vandens gaminant galima naudoti iš anksto paruoštą vištienos ar mėsos sultinį. Taip pat patiekalas bus sodresnis ir sočius.
Baltymai
4 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Paruoškite apkepą. Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite svogūną 5 minutes, kol jis taps auksinės spalvos, tada išimkite iš keptuvės. Toje pačioje aliejaus dalyje kepkite baklažano ratus po 3 minutes iš kiekvienos pusės vidutinėje ugnies. Perkelkite baklažanus į atskirą lėkštę. Jei reikia, įpilkite aliejaus į keptuvę ir kepkite papriką 3 minutes. Išimkite papriką iš keptuvės.
Žingsnis 2
Paruoškite lagmaną. Įkaitintame augaliniame aliejuje kepkite kalakutienos gabaliukus 8 minutes, reguliariai maišydami. Į mėsą įdėkite druskos, pipirų mišinį ir raudonėlį, gerai išmaišykite. Į keptuvę įdėkite pomidorus, apkepintą svogūną, baklažaną ir papriką, viską gerai išmaišykite ir stumkite į keptuvės kraštus. Į centrą įdėkite makaronus, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.